娃娃菜怎么做好吃?推荐高汤娃娃菜

娃娃菜怎么做好吃?推荐高汤娃娃菜 娃娃菜这个名字非常可爱,而且营养价值丰富,味道甘甜,可以预防结肠癌。娃娃菜一般用作小炒或者高汤煮,今天小编教大家的是高汤煮娃娃菜,......

  娃娃菜怎么做好吃?推荐高汤娃娃菜

  娃娃菜这个名字非常可爱,而且营养价值丰富,味道甘甜,可以预防结肠癌。娃娃菜一般用作小炒或者高汤煮,今天小编教大家的是高汤煮娃娃菜,要怎么弄汤底才好呢?

   主料:娃娃菜200g 高汤200ml

   配料:皮蛋1个 大蒜3粒 淀粉 枸杞 油 盐

   方法/步骤

   1、将皮蛋切成小丁。娃娃菜洗净,1劈6段.大蒜去皮备用。把枸杞洗净备用

   2、锅中注油,加热后,下入大蒜小火煎成金黄色出香味。

   3、锅内放入高汤烧开,水开后将娃娃菜,皮蛋丁,枸杞放入锅内。

   4、娃娃菜煮到变软后,盛出。

   5、汤中加入少许水淀粉勾芡,将勾芡的汤浇在娃娃菜上即可。

   注意事项

   蒜要用小火慢慢煎制至焦黄但不能糊。

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